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孕妇可以吃皮蛋瘦肉粥吗?孕妇可以吃皮蛋吗?

2024-02-21 19:04:47   1377浏览

孕妇可以吃皮蛋瘦肉粥吗?孕妇可以吃皮蛋吗?

在妊娠的过程当中,无论是干什么事情,都是需要认真考虑再三的,助孕括饮食、出行、起居、哪怕是空气质量,都要考虑到是否会对腹中的胎儿造成某种程度上的影响。但是在这些其中比较为关键的还是饮食,一些平时很常见也经常吃的东西,如果要给孕妇吃,就很会让人伤脑筋,皮蛋瘦肉粥就是这样的菜,皮蛋大家都很喜欢吃,但孕妇到底能不能吃皮蛋呢?

一、孕妇能吃皮蛋瘦肉粥吗?

鸡蛋瘦肉粥营养丰富,但孕妇比较好不要吃。因为瘦肉粥里的皮蛋是用石灰、盐、氧化铅助孕裹腌制的,所以皮蛋里的铅含量会比较高。如果孕妇食用,铅会通过胎盘进入胎儿体内,不利于胎儿的生长发育。皮蛋瘦肉粥的主要成分是瘦肉、大米和皮蛋。然而,由于制造过程中添加的物质,皮蛋含有大量的重金属,如铅或铜。如果孕妇大量食用,会导致体内重金属积累过多,对孕妇和胎儿都有不良影响,但少量服用是没有问题的。孕期建议均衡饮食,多吃富含蛋白质的食物,如鱼、虾、蛋奶等,调整饮食结构,适量运动,定期产检。

二、孕妇能不能吃皮蛋

“无铅皮蛋”不是不含铅,只是工艺改进后铅含量低了很多。按照皮蛋新国标,今后生产的皮蛋不得添加铅,铅含量必须在0.5mg/kg以下(原标准规定不得大于3mg/kg),这与我们日常食用的鱼、肉、豆腐等食物是一样的。既然要求皮蛋不得添加铅,为什么标准中还要有铅含量的指标?因为食物本身,或者水和空气中含有微量的铅。所以严格来说,没有无铅的皮蛋,只有低铅的皮蛋。在以后助孕装皮蛋的配料表中,鲜蛋、水、盐、茶叶(有无添加)、氢氧化钠(烧碱)、硫酸铜等。一般会写,不会含铅丹粉(氧化铅)。换句话说,生产皮蛋一般采用无铅技术。但农贸市场有很多散装皮蛋,无法得知其生产厂家和成分,无法判断是否使用无铅技术进行生产。

三、孕妇不能吃的食物有哪些?

孕妇不能吃的食物有很多种,比如味精、存放时间长的土豆等。味精的主要成分是谷氨酸钠,易与锌结合,导致孕妇缺锌。存放时间长的土豆生物碱含量比较高,容易导致胎儿畸形。在怀孕早期,女性应避免辛辣食物、冷食和含糖量高的食物。油炸食品,烧烤,螃蟹,牡蛎,辣椒等。不宜食用,其次是发霉变质的食物,不新鲜的肉制品和海鲜也不宜食用。孕期不能吃辛辣、烟熏、生冷等食物,容易影响孕妇的发育。你也要注意营养均衡,不挑食,不偏食,平时多吃含钙的食物,有利于胎儿骨骼发育,多吃新鲜蔬菜水果。

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